Oscar The Olive - Excellency Edition

Os nossos azeites provêm de distintos blends das variedades, Cobrançosa, Madural e Verdial Transmontana.

A sua extração é feita de azeitonas inteiras, sãs, no seu estado adequado de maturação sendo cuidadosamente apanhadas e acondicionadas.

A transformação é imediata, com recurso à mais recente tecnologia por centrifugadoras da ultima geração exclusivamente por meiosis mecànicos, sem aquecimento, a frio que permite uma transformação qualidade superior e sem impacto ambiental.

O azeite extraído é guardado em cubas de Aço inoxidável até que as duas qualidades e maturação seja alcançadas para posteriormente ser filtrado e engarrafado.

Resultando um azeite impar de qualidade superior.